Vai ai um belo artigo do grande vilão do AJAX no Brasil... o charset. Qual programador que ao começar seu projet em AJAX não esbarrou neste problema? As letras com acento sendo trocadas por lixo... muita apurrinhação...
Leia este texto atentamente e seja feliz....
http://www.phpwact.org/php/i18n/charsets
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